Hay desayunos en España que son una auténtica tradición y que se repiten a lo largo de las generaciones. Sin embargo, estos no son del todo saludables o al menos así lo ha explicado en el pódcast ‘Tiene Sentido’, de Eli Romero, la farmacéutica Boticaria García.
Esta intervención en el mencionado pódcast ha sido publicada en la red social Instagram por parte de la experta, quien ha advertido de que hay que tener cuidado con el “desayuno de los campeones”.
Así ha comenzado su intervención Boticaría García sobre este tipo de comida que es todo un habitual en gran parte de las casas españolas: “Cuando tú desayunas el ‘desayuno de los campeones’, que toda la vida en este país ha sido leche con colacao, zumito y las galletas, que siguen poniendo en los hospitales. Tú realmente lo que vas a tener es un pico de glucosa, un pico de insulina”.
Boticaria explica por qué este desayuno da más hambre: “Tu cuerpo va a buscar el equilibrio”
Posteriormente, la farmacéutica ha acudido de inmediato a la ciencia para explicar qué sucede en nuestro cuerpo cuando ingerimos estos alimentos en las primeras horas de la mañana: “La ciencia, lo que nos dice, es que la caída, cuanto más empinada es la caída, antes aparece el hambre. Y si tú desayunas azucarado, caes a las dos o tres horas, vas a querer, porque tu cuerpo va a buscar el equilibrio, pero claro, ese equilibrio para arriba no va a ser con brócoli”.
Asimismo, Boticaria ha explicado que, tras esto, comerás otras galletas u otros alimentos no del todo saludables, lo que tiene una implicación directa con la suma de calorías: “Ese Dragon Khan en el que tú entras puede suponer a lo largo del día unas 300 kilocalorías más. Dependiendo de distintos estudios, hablamos incluso de nueve kilos al año, porque has entrado en ese azúcar que te va a llevar a comer más”.
Por último, García ha recordado qué es lo que sucede si no gastamos esas calorías con ejercicio a lo largo del día: “Ese azúcar se va al hígado y se convierte en grasa, entonces ahí está el problema”.
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